金線魚,節瓜.

金線魚一PACK

起肉拆骨,鹽胡椒粉醃.放雪柜.

料有涼瓜,剛起肉魚骨,魚就食4片咁多,米就大半嘜.

 1827開火,拍嚿薑起鑊,燒紅鑊小許油,先行煎熟4片魚,然後煎魚骨,煎香讚下大熱水,滾佢好幾滾,

撈起,老婆剛巧有半條節瓜,一於涼瓜轉節瓜滾魚湯,魚湯做米水,飯熟下魚片,稍焗.

1909兩煲兩味食得,1921湯飯清倉.